青色自然清淡、含蓄内敛,历来为中国人所喜爱,人们最早烧造出的瓷器釉色就是青色。青釉也是沿用时间最久,分布最广的瓷器釉色,其色调繁多又各异,秘色、天青、影青、灰青、翠青、粉青……有的仿佛千峰翠色,有的宛如玉骨冰姿,丰富至极又各具美感。
滁州市博物馆馆藏有两件龙泉窑青釉划花碗,均为2011年滁州市西涧路元墓出土,二者形制类似。其一高 7.7 厘米,口径 20 厘米,底径 7.7 厘米,侈口,圆弧壁,圈足,平底露胎,其余皆施青釉,釉面有开片。内壁划花,线条简洁,近口沿处饰一圈弦纹。整体造型端庄,质朴大方,釉色青翠欲滴,温润如玉,为龙泉窑的精品。
龙泉窑青釉划花碗·滁州市博物馆馆藏
另一件口径16.2厘米,底径7.7厘米,高7.7厘米。侈口,圆弧壁,圈足,平底露胎,器身施青釉,内外壁均有划花,技法娴熟,线条流畅,外壁近口沿处饰多圈弦纹。造型质朴,釉色青绿,莹润内敛,也是一件龙泉窑的精品。
龙泉窑青釉划花碗·滁州市博物馆馆藏
青瓷之青,是窑工与釉中铁元素和钛元素博弈的结果。窑工通过控火之术与釉的配制之术,使得窑炉内保持氧化或还原气氛,再经过铁、钛等元素的微观作用,瓷器因而得以呈现出丰富多变的青绿釉色。
龙泉,古属“处州”,今属浙江省丽水市。龙泉窑包括在龙泉、庆元、松阳、云和等地发现的四五百处龙泉青瓷窑址,是窑场众多、分布极广、产量巨大的瓷窑体系。龙泉窑主体遗址和瓷业生产中心主要集中于龙泉市境内,这与当地优越的自然条件有关。
瓷器是水、火、土结合的产物,龙泉市位于浙江南部山区,境内地势西南高、东北低,气候湿润多雨,溪流密布,峰峦起伏,林木丰茂,又有制瓷所需的丰富矿产资源,这些要素构成了非常适合窑业生产的自然环境。又因诸窑址大多分布于河流两岸,水陆交通发达,瓷器外销便利,综合孕育了龙泉这个规模宏大的瓷器生产基地。
北宋时期为龙泉青瓷发展的初创阶段,其轻薄的釉面与越窑一脉相承,晶莹清亮如同玻璃一般,装饰工艺以质朴简约的平面刻划花为主,此时龙泉青瓷已然声名鹊起,受到时人的欢迎,传世文献中多有赞美之词,北宋时期的墓葬中也有若干质量精美的龙泉青瓷出土。
宋室南渡多次辗转后以杭州为都,北方瓷业的工艺理念与技术为南方瓷业所吸收融合,南宋时期的龙泉青瓷出现了“厚釉”,并出现了与之相合的捏塑、露筋、开片等多种装饰工艺,纹饰从平面逐渐发展至立体。及至元明,龙泉窑将厚釉技术发扬光大,且胎体更为厚重,装饰工艺也呈现出多元化的特征,点彩、露胎、印花、贴花、刻划、镂空等各种装饰工艺并行发展,纹饰更为立体,色彩愈加丰富。
青瓷种类繁多、工艺精湛、传承有序,在整个瓷器发展史上都有着极为特殊的地位,青色潋滟,温润动人,从古至今人们对其的喜爱从未消减。
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