自滁州市博物馆开展了滁博小课堂之二十四节气线上活动,第一个节气为大家介绍的是清明。4月19日,是中国传统的谷雨节气,今天由宣教部小金老师为大家讲述,关于谷雨这个节气的特点、农事、习俗以及谷雨的养生小知识。
谷雨是春季的最后一个节气,雨水增多,空气中的湿度也逐渐增大,身体的湿气也会增加。
节气特点
1、多雨升温
谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,同时降雨增多,有利于谷类农作物的生长。
2、谷雨三候
中国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
节气农事
1、雨生百谷
谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方大部分地区东部雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。
2、虫害防治
谷雨时气温偏高,阴雨频繁,会使三麦病虫害发生和流行,要做好三麦病虫害防治。
节气习俗
1、渔家祭海
谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。
2、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。
3、南方饮茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,祈求健康。
4、北方食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
节气养生
1、春捂适度
春捂是一种很好的习惯,特别是春季冷暖变化较大,且谷雨时节,湿气较重,当然春捂也需适度,否则体热与湿气相遇容易生病,一般以15°C为临界点,可早晚多穿一件衣服即可。
2、运动宜缓
谷雨时节应起居有节,早睡早起,最好应伴有一定的运动量,古来还有“走谷雨”这习俗一说,谷雨时节可多出去散散步、放放风筝之类的运动,以舒缓的有氧运动为宜,不宜剧烈运动。
3、适当进补
谷雨是春夏相交的节气,春天是肝盛脾弱的时节,但在谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期,脾胃旺盛,正适宜进补,不过还需注意管住嘴,以清淡为主,少油、少盐、少糖,晚间不宜过饱,时值谷雨节气,湿气最重,可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材,如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。
